Как испортить борщ

[lana_roxolana]

Оказывается, и это возможно, если подойти к заданию с умом.
Не, борщ был классный. Настоящий, и наваристый, и красный без всяких помидоров, и ваще.
Ну так бабушка свинью подложила диверсию устроила: она нам дала сало, перекрученное с чесноком. Какая гадость...
Взяли хоть чеснок вприкуску - и там облом: неожиданно в феврале закончился правильный чеснок, который папа выращивает на своем огородике и пришлось купить непапин. Ни злости в нем, ни огня, ни пороха. Вообще каким-то сладким показался. Еще одна гадость.
И что? И все. Никакой радости от борща!

Comments

пришлось купить непапин.

[didzen.livejournal.com]

По субботам я работаю и муж готовит ланч - называется он "папина еда". Иногда я её тоже ем))
Не смейся, Ланушка, но учитывая то, что пельмени он клал и заливал холодной водой - приготовление съедобного это громадный шаг, для мужа, в кулинарной отрасли.

Re: пришлось купить непапин.

[lana-roxolana.livejournal.com]

А макароны, макароны он когда-нибудь мыл перед варкой? ))))

Re: пришлось купить непапин.

[didzen.livejournal.com]

продувал обязательно! Готовил по пельменной технологии, описанной выше)))

[nina-ru.livejournal.com]

Научи меня варить борщ. А то почти 40 уже, а я не в зуб ногой.

[lana-roxolana.livejournal.com]

Блин, вот была уверена, что где-то писала рецепт, не могу найти сейчас. Я поищу или снова напишу.

[deliadelia1.livejournal.com]

какие вы нежные :))

[lana-roxolana.livejournal.com]

Сало нельзя перекручивать! Волшебный продукт превратился в какую-то мерзкую субстанцию.

[ksysh-ka.livejournal.com]

А мы любім сало в разных відах, перекрученное -- тоже.
Пока я в санатории, дочь, почти шестилетняя, позавчера повела бабушку (маму мужа) в магазин за покупками, заодно сказала, что покажет, где продается сало: "А то дети очень любят сало, им без сала никак".
Сами с полуторагодовалым братом и умяли, папе и бабушке только попробовать дали.
А намазку сало+чеснок очень любят с батоном.

[notabler.livejournal.com]

у меня были когда-то порывы добавлять сало в борщ, но я их придавила. Из соображений "лучшее - враг хорошего". Борщ хорош и без сала. А чеснок я сыплю по заказам клиентов прямо в тарелку. Из давилки или мелко порезанным. В Лидле продают чудесный чеснок, из единой головки состоит. Китайский, как не удивительно.

[lana-roxolana.livejournal.com]

Не-не-не, сало не положено в борщ! Его вприкуску надо есть, и чеснок макать в соль и тоже вприкуску, и черный хлеб какой-нибудь, типа Бородинского.

[notabler.livejournal.com]

Долгое изучение борщевого вопроса в ЖЖ, особенно со стороны украинских сестер по буракам, принесло мне инфу, что многие настаивают в ступе потолочь кусок старого (обязательно старого) сала с чесноком. Так что есть и такая партия! Но партий в борщевом вопросе поболе будет, чем украинском парламенте, не говоря уж о российском )))

[lana-roxolana.livejournal.com]

Тоде верно, насчет партий ))) Ну, скажем так: в нашей семье принято сало и чеснок есть с борщом вприкуску, вот ))

[ganna13.livejournal.com]

Сало, перекрученное с чесноком подают как апперетив в едальнях типа "Тарас Бульба", с чёрным хлебушком, мажь, и нагуливай язву аппетит.
Одна из моих бабушек таки толкла чеснок с салом, и в финале в борщ закидывала.
А мы больше любим макать чесночины в соль и натирать горбушку.

Я подумала что "непапин" это какой-то аналог чеснока, чуть не пошла гуглить))))

[lana-roxolana.livejournal.com]

Я раньше тоже чесноком горбушку натирала ))) Но наш папа очень любит чеснок и лук именно кушать (откусывать). Поскольку это его единственный недостаток, то мне пришлось смириться и тоже начать так кушать )))

[ksysh-ka.livejournal.com]

И я )))

[Елена Бустаманте (from livejournal.com)]

Ну и пусть это будет самой большой "нерадостью" в жизни!

PS Толченое сало с чесноком - гадость. Горячо поддерживаю.
PРS Завтра борща наварю, что ли...

[lana-roxolana.livejournal.com]

Ну как, был борщ? )))

[Елена Бустаманте (from livejournal.com)]

Да, борщ был. Но он был такой...созвучный этому топику.
Как известно, борщ - это эдакий фенолфталеин и лакмус женского настроения. Серьезно. Ни одно блюдо так его, это самое настроение, не отражает. А так как я была в чувствах несколько...растрепанных, то и борщ получился соответствующий. В общем, не удовлетворил меня тот борщ.
PS Не, ну, домашние ели, конечно, да нахваливали. Подхалимы. )))